Les collines de la Pi\u00e8ge forment un terroir favorable \u00e0 l’herbe et de tout temps r\u00e9put\u00e9 pour ses produits d’\u00e9levage.<\/p>\n
La ferme de Briola est une exploitation agricole bio sp\u00e9cialis\u00e9e dans l’\u00e9levage bovin laitier. Elle transforme le lait de ses 30 vaches de race montbelliarde en fromages et produits laitiers (tomes, bleus, yaourts \u00e0 boire ou en petit pot, lait cru, fromage blanc et frais…) et poss\u00e8de un point de vente \u00e0 la ferme. Ces 3 sortes de fromage (fresquel, saint julien et bleu de briola) sont plus ou moins affin\u00e9s pour satisfaire tous les go\u00fbts.<\/p>\n
La boutique \u00e0 la ferme est ouverte du lundi au vendredi, de 14h \u00e0 18h30 et le samedi de 9h \u00e0 12h.<\/p>\n
Label Bienvenue \u00e0 la Ferme
\nCertification Agriculture Biologique<\/p>\n
Les produits de la ferme de Briola sont pr\u00e9sents dans de nombreux points de vente de l’Aude, notamment l’\u00e9picerie Vival \u00e0 Fanjeaux, les Jardins de Vayssi\u00e8re \u00e0 Villasavary, la Borieta ou Biocoop \u00e0 Carcassonne…. Mais aussi en Haute Garonne, ainsi que dans de tr\u00e8s nombreux restaurants.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Les collines de la Pi\u00e8ge forment un terroir favorable \u00e0 l’herbe et de tout temps r\u00e9put\u00e9 pour ses produits d’\u00e9levage. La ferme de Briola est une exploitation agricole bio sp\u00e9cialis\u00e9e dans l’\u00e9levage bovin laitier. Elle transforme le lait de ses 30 vaches de race montbelliarde en fromages et produits laitiers (tomes, bleus, yaourts \u00e0 boire […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":151573,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-260969","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-producteurs"],"acf":[],"yoast_head":"\n