La crusine est fondée sur des produits d’origine végétale crus (dits: vivants), exempts de produits chimiques, de colorants, d’arômes artificiels et d’exhausteurs de goût.
Ils sont non pasteurisés et non chauffés au-delà de 42 °C (au delà desquels ils sont cuits, et considérés comme morts)
C’est une façon revitalisante de se nourrir, sans casserole, sans cuisson, qui met à l’honneur les légumes, les fruits, les oléagineux et les graines germées.
Véronique propose des stages, découvertes et ateliers de cuisine pour vous faire (re)découvrir le plaisir de bien manger.
