PRESENTACION
Desde hace varias semanas, entre los atascos, el metro, nuestro pequeño edificio con ascensor, una necesidad incontenible de aire. Así que busqué un destino acogedor, desconocido, accesible y amigable donde pudiéramos descubrir algunas cosas nuevas y tomarnos nuestro tiempo. Y en internet me había llamado la atención el sitio www.collinescathares.com. Después de unos días de reflexión (todavía hay muchas posibilidades: castillos, caravanas, casas en los árboles, barcaza), hicimos nuestra elección, nuestro equipaje, y listo, en coche… Destino Bram, Hounoux y Saint-Sernin en el Aude. De Toulouse a Bram, peaje a peaje: viaje de 45 minutos.
01 Momento Clave
Eburomagus y su museo al aire libre
11.00
Nuestra primera escala, a nuestra llegada a las 11:00, es el pequeño pueblo circular de Bram. Después de aparcar en Place Carnot (en el centro), apagamos el motor, las computadoras portátiles y nos vamos para el fin de semana. Desconexión total.
Nuestro primer descubrimiento, en el museo: un plano grabado en el suelo que representa el pueblo circular de Bram. Y luego, en el velatorio, los restos de la Via Aquitania, que pasó a Bram en la Antigüedad. Se pueden observar las secciones arqueológicas hasta la época antigua.
¡Incluso hay, reconocible entre todos, una franja de terreno correspondiente a la época en que el lugar fue utilizado como cementerio!
Las colecciones están muy bien organizadas, especialmente las ánforas, y rápidamente se hace evidente que la región había estado ocupada desde la Edad del Hierro, organizada en torno a una importante actividad alfarera y comercial.
A la salida, se aconseja tomar la pequeña ruta extramuros, que nos lleva a los sitios de los principales descubrimientos arqueológicos, al pequeño parque de Essar [t] s…
02 Momento clave
Un buen almuerzo de aqui y allá
12.30
Volvemos al volante para disfrutar de una buena comida. A cinco minutos del centro, el restaurante Cuisine D’Ici et là dispone de una terraza en la que nos sentamos a tomar un pequeño aperitivo mientras esperamos que los platos estén listos. Un pequeño momento de dulzura: estamos solos en la terraza, el mosto es una delicia, viene de un productor local afincado en Fanjeaux: Calmet. Yo aconsejo ! Finalmente volvemos a degustar nuestro plato: hoy Waterzoi de merluza. La decoración es muy cálida, paletas, madera: ¡aquí nos sentimos bien y comemos bien!
03 Momento clave
Visita de la exposición del centro de los Essar[t]s
14.00
Antes de volver para visitar la exposición actual en la Maison des Essar [t] s (visible hasta el 13 de septiembre de 2020 los miércoles, sábados y domingos de 14 a 18 h), respire aire fresco recorriendo los pequeños senderos del Parque del mismo nombre. Unos pequeños paneles forman un campo verde que destaca una veintena de especies notables presentes en el pequeño parque. Finalmente abrimos la puerta de entrada de madera maciza. Y ahí, ¡una auténtica sorpresa!
Los espacios son abiertos y luminosos, dejando toda su parte a la práctica artística exhibida, en este caso al famoso fotógrafo Doisneau. Siendo ambos grandes entusiastas de la fotografía, nos fascinó la reproducción gigante de uno del retrato de uno de los más grandes maestros de la fotografía francesa. Redescubrimos sin descanso su mirada infantil, traviesa … sus visuales más legendarios, como el beso en el Hôtel de Ville.
Luego nos dejamos tentar por un pequeño café en el espacio asociativo de [K] fé. Impresionante biblioteca dedicada a los amantes del arte … Aprovechamos para hojear lentamente algunos libros. Un verdadero momento de tranquilidad.
04 Momento clave
Tarde de descanso en el Domaine de Verniolle en Saint-Sernin
16.00
¡Finalmente es la señal de partida! Destino: nuestra roulotte en el corazón de la Piège, un macizo montañoso que constituye las primeras estribaciones de los Pirineos. Un pequeño paraíso donde la tranquilidad y los espacios abiertos riman con la belleza escénica. En primer plano: los suaves relieves donde los campos y la vegetación forman un mosaico único. Al fondo, los Pirineos. Y nada más !
Ingresamos la dirección en nuestro GPS, para encontrarla sin difficuldad … la bienvenida de los propietarios a nuestra llegada, la belleza y la tranquilidad del lugar rápidamente nos ponen a gusto.
Soñaríamos con alojarnos aquí, cerca del lago, en esta suntuosa torre histórica … El propietario, con orgullo, nos explica que su construcción data sin duda de la época medieval. Su compañera la Sra. Rieux nos acompaña a nuestro remolque. Allí nos espera una bandeja de aperitivo de bienvenida. Estamos encantados: el tráiler es aún más romántico de lo que esperaba. Mme. Rieux nos abre la torre histórica para que podamos cuidarla. Nos habla de una mesa de billar (eso es todo, mi marido está dando patadas) y una biblioteca (cada uno por turno).
Después de terminar nuestra tarde en la finca, disfrutamos de un aperitivo en la terraza, tranquilamente. Luego entramos en nuestro pequeño nido para mirar nuestras fotos del día. Y allí, de repente, nos damos cuenta del silencio que nos rodea, y del cielo donde la contaminación lumínica no nos impide mirar las estrellas. ¡Una verdadera alegría!
05 Momento clave
Caminata matutina por el sendero de las Crêtes
9.00
A la mañana siguiente aprovechamos la pequeña cocina junto al remolque, como la noche anterior, para preparar aquí un buen desayuno: pan, mermeladas, miel… todo es local. Finalmente, antes de salir del recinto, cogemos mochilas y tenis para dirigirnos hacia Hounoux. Siguiendo el consejo de nuestro anfitrión, descargamos la aplicación móvil para descubrir rutas locales: Au coeur des Collines Cathares.
Y listo, vamos a dar un paseo por las Crêtes en Hounoux. El camino forma parte del GR7 y 78 (hacia Saint-Jacques de Compostelle). Entre los paneles de interpretación y la aplicación, puede descubrir los paisajes del Aude, pero también la historia geológica. Explica en gran parte la extraordinaria diversidad que hace tan atractiva esta región: los Pirineos, el surco del Lauragais, la Montagne Noire …
Un verdadero soplo de aire fresco: ¡exactamente lo que necesitábamos!
DESCUBIERTAS ACERCANAS
Curso escultórico en Fanjeaux
El campanario de Fanjeaux es como un faro en el paisaje, una señal a una altitud de 360 metros que se irradia sobre la llanura de Lauragais. La rica historia de esta ciudad se revela a través de las calles donde los jardines encantan las piedras. Es aquí, en el corazón del País Cátaro, donde Simón de Montfort y Santo Domingo han elegido instalarse para liderar la lucha contra la herejía … Las particulares esculturas de Loïc Tellier te contarán la historia de esta encantadora ciudad. Si vienes al lugar con niños pequeños, no olvides pasar por la oficina de turismo.
Una pequeña caminata en Laurac
En Laurac-le-Grand, la pequeña ciudad, antigua capital del Lauragais, no ha perdido nada de su encanto. Los restos de la Porte Saliège del siglo XIII permiten el paso a un paseo en el tiempo. Un sendero interpretativo lo guía desde el centro del pueblo hasta las colinas circundantes. De un punto de vista a otro, de un panel a otro, descubra la fascinante historia de este antiguo castrum. No olvide descargar la aplicación móvil de descubrimiento (gratis) antes de llegar al sitio: ¡le permitirá escuchar y reconocer las aves que habita el cielo de estas colinas!