Fanjeaux, entre plaine et collines : une histoire agricole à découvrir !
Perché sur les premiers reliefs pré-pyrénéens, Fanjeaux offre un point de vue exceptionnel sur la plaine du Lauragais. Ce territoire singulier se situe à la croisée de deux mondes : celui des vastes cultures céréalières, tournées vers l’exportation grâce au canal, et celui des collines voisines, où l’agriculture s’adapte à des conditions plus contrastées.
À travers les archives inédites de la famille de Calages, notables toulousains installés à Fanjeaux au XVIIᵉ siècle, cette animation propose une plongée passionnante dans les pratiques agricoles et les productions d’autrefois. Une occasion unique de mieux comprendre l’évolution des paysages et des modes de vie ruraux.
Le conférencier présentera cette famille, la richesse de ses archives et les premières pistes d’analyse issues de ses recherches.
À propos du conférencier :
Éric Fabre, universitaire, travaille en collaboration avec les Communautés de Communes Piège Lauragais Malepère, du Limouxin et des Pyrénées Audoises à l’écriture d’une histoire des territoires traversés par la Voie verte entre Bram et Lavelanet. Ses travaux mettent en lumière les liens entre paysages, histoire et activités humaines.
Informations et inscription (obligatoire) auprès de l’Office de Tourisme Intercommunal Collines Cathares Tourisme.
Conférence gratuite.
