Idéalement installés à proximité de Belpech, Christophe et Régine Tardieu sont éleveurs de canards gras. Ils produisent et mettent en vente de nombreux produits : magrets, foie gras, pâtés, saucisses…
Leur ferme a la particularité de maîtriser toute la chaîne de production afin de garantir un produit traditionnel, authentique et naturel.M. Tardieu possède 4 bâtiments et 2 cabanes mobiles. Le bâtiment A est de 200 m² avec un parcours de 5000 m² et accueille 2300 poulets cou-nu ou chapons (1 fois par an). Les bâtiments B et C font chacun 250 m² avec des parcours respectifs de 6000 et 6200 m², ces derniers abritent 2700 poulets cou-nu. Enfin, le bâtiment D d’une superficie de 400 m² a un parcours de 10 300 m² et reçoit 4400 poulets cou-nu ou pintades.
Ces bâtiments sont aux normes Label Rouge.
Vente directe à la ferme.
Vente en circuit court:
– Foires et marchés locaux
– Tournées de livraison
