Le village de Laurac le Grand est à l’époque médiévale le siège de la principale seigneurie des alentours. Le site, adossé à l’un des points les plus élevés de la Piège, a conservé sa structure d’ancien castrum, et offre de splendides panoramas sur la plaine lauragaise.
La Porte Saliège
On pénètre dans le bourg de Laurac par une sorte de pont, puis en passant sous la porte Saliège, dernier vestige des fortifications qui cerclaient le petit bourg, datée du XIIIè siècle. Ces vestiges rappellent l’importance de la maison des Laurac, dont le nom apparaît dès le XIè siècle dans l’entourage des comtes de Toulouse et des vicomtes de Carcassonne. Guillaume de Tudèle dans la chanson de la croisade, ainsi que Pierre des Vaux de Cernay au XIIIè siècle, mentionneront Aimeric de Montréal, héritier de Sicard de Laurac, comme l’un des chevaliers les plus riches et les plus nobles du Toulousain.
Le mur de Blanche
En plein centre du bourg, s’élève un mur que la tradition locale attribue à une maison ayant appartenu à Blanche de Laurac. Celle-ci, devenue veuve de Sicard de Laurac, seigneur des lieux, se convertit au catharisme et tint une maison de parfaites. Le destin tragique de ses cinq enfants, dont Aimeric, exécuté au siège de Lavaur en 1211 avec quatre-vingt de ses chevaliers par Simon de Montfort, contribua à faire d’elle un des personnages emblématiques des collines cathares.
Le sentier historique et ornithologique de Laurac le Grand
A l’entrée du bourg, près des anciens fossés, se situe le point de départ d’un sentier d’interprétation qui vous plonge dans l’histoire passionnante de la famille des Laurac et du catharisme, et qui vous entraîne au milieu de la nature environnante. Votre promenade, située en pleine zone Natura 2000, vous fait découvrir un petit échantillon des vingt-six espèces d’oiseaux protégées.
Pour en savoir plus, télécharger gratuitement l’appli Au Cœur des Collines Cathares, voir ci-dessous, et suivez le parcours.