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Pexiora, village commandeur
Village de plaine situé sur l’antique voie romaine, Pexiora a accueilli au XIIè siècle une commanderie des Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem. L’une des plus anciennes du Sud de la France. Elle servait de halte, auberge ou hôpital aux croisés de retour de Terre Sainte, souvent fatigués ou malades, le plus souvent dans l’incapacité de poursuivre leur route. Au fil des donations, la commanderie s’enrichit considérablement et fit construire l’actuelle église paroissiale Saint Blaise en y accolant leur commanderie, tout aussi imposante. L’édifice actuel, jouxtant l’église, est devenu propriété de la commune. L’élévation du clocher de Pexiora se remarque de loin dans la traversée du sillon lauragais.
Village du Vent
Il y eut à Pexiora jusqu’à huit moulins à vent. De cette faste période de meunerie, subsistent aujourd’hui deux moulins : les moulins Bénazet-Gaillard, qui se visitent aujourd’hui sur demande auprès de l’association des amis des moulins de Pexiora. Le plus récent d’entre eux date du XIXè siècle et a conservé une bonne partie de son mécanisme intérieur. Le moulin vieux, très ancien, a été érigé sur une splendide cave voûtée et abrite une collection d’outillage dédiée à la meunerie. La visite des deux moulins permet de comprendre la vie des meuniers ainsi que le fonctionnement des moulins. A ne pas rater.
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Le Canal du Midi
A l’écart du village, on accède depuis la départementale 71 au Canal du Midi et à l’écluse du Tréboul, du pont canal au-dessous duquel va serpenter le ruisseau du Tréboul et, attenant, le lavoir à 20 bacs qui servait à la lessive des pexioranaises. Un peu plus loin en aval, l’épanchoir à huit arches de villepinte…
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