C’est à Cazalrenoux, au cœur de la Piège, que se trouve la “Ferme du Pouzet”.
Yvan y élève en plein air des brebis allaitantes, des cochons, des ânes et des poules pondeuses. L’exploitation compte aussi des rûches, un potager et un verger.
En vente directe à la ferme: caissettes ou colis de viande de porc et d’agneau, de confitures et œufs est réalisée essentiellement en vente directe.
En circuit court:
– la boutique “La Borieta”, “Biocoop” à Carcassonne
– l’épicerie “Chez Vir” à Villasavary
– au “Potager de Prouilhe” au monastère de Prouilhe
– chez “Hervé Viola” à Plaigne
Les produits ont les labels “Agriculture biologique” et “Label rouge”
Au sein de la ferme, deux gîtes sont prêts à vous accueillir tout au long de l’année : “Le Petit Pouzet” et “Le Grand Pouzet”.
