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DOMAINE THIERRY OLIVIER : VINS DE TERROIR

CARLIPA

DESCRIPTION

Agriculteur et Vigneron Indépendant depuis de nombreuses années, Thierry Olivier à fondé son entreprise à Carlipa.

Le vignoble du domaine comprend 15 hectares situés sur des sols sablonneux et caillouteux aux portes du Cabardès, et face aux Pyrénées. Même si le Merlot y est majoritaire, d’autres cépages sont travaillés : Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Caladoc et Syrah.

Issus d’une agriculture raisonnée, les vins élaborés à la propriété restent au plus près du goût des vins naturels, tout en étant suivis par un laboratoire d’œnologie garant de la qualité du produit.

Les vins sont commercialisés :
– au domaine (49 route de Villespy, 11170 CARLIPA), ouvert le mardi de 17h à 19h et le jeudi de 10h à 12h et sur rendez-vous.
– dans des boutiques spécialisées ainsi que des petites et grandes surfaces.

Des dégustations sont possibles au domaine sur rendez-vous.

LOCALISATION

49 route de Villespy
11170
CARLIPA

Port : +33 6 13 32 85 06

thierry.olivier11170@orange.fr